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お料理教室と最近のウマウマ

ブログにアップしてませんがお料理教室は毎月行ってます
3月の教室

茄子のブータンブラン(鶏肉のナス包み)
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イワシのトルコ風バター焼き
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スモークサーモンのリエット
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コーンブレッドやブロッコリーのスープなど他も・・
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チョコレートマンディアム
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3552食堂さん
自然派食堂です
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と言っても野菜だけのメニューではなく肉もちゃんとあります
鶏肉フライです
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グラスフィットビーフ(牧草だけを食べて育てた牛)なかなかお目にかかれないかと・・・
パンもふわふわモチモチで美味しい
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3552食堂さんでは定期的にお料理教室をやってて麹や発酵食品など色々・・行ってみたいです!


ひかりラーメン

夜の部つけめん
麺がすごい量で食べるのが大変でした
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量が多いから気をつけろと言ったのにチャーシュー麺頼んでチャーシューが分厚いのが4枚も入ってて珍しく所長が残した・・・
ジョーダンでなく2cmはあるかと思うチャーシューは2枚も食べると中高年にはもうヘビーすぎまふ
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2月パン教室

2月もパン教室に行けました

フランボワーズショコラです!
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真ん中が私の

形成しクープを入れたところの写真
クープって初めての経験です
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今回もとっても美味しく出来上がりました
手前は春菊の生サラダに手作りドレッシング
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恒例の?ワンズたち
相変わらず騒ぐことなく皆
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先生の家に新しく来た3カ月のキャバちゃん
重度の水頭症と戦ってます
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先生の手厚い看護のおかげで奇跡を起こしています





美美たんを数カ月ぶりにシャンプーしました
お風呂場ではいつもは絶対に出さないような奇声をあげ大騒ぎです
美美:洗われました・・・・どよ~~ん
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こっちも全身ずぶぬれで大変ざんす

ドライヤーは無理なのでぽかぽかテラスルームに放置して自然乾燥です
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油臭さがなくなりふわふわ美美たんになりました~

パン教室&お料理教室

1月もパン教室に行けました

これから里親募集のデカキャバ「マイク」
ものすごい甘えん坊ちゃんでいつもストーカーでふ
KYなところもまだ幼いからね!
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今回はバターロールです
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巻き巻きがちょっと難しかったりしました

カリフワラーのポタージュも作りました
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パンが焼き終わり食べ始めると寝てた子たちがワラワラ集まり始めおやつの催促です
どの子も目が真剣です!
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今回も始めましての方々と楽しくできました




そしてお料理教室
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今回は中華

蒸し鶏のサラダ
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牡蛎フリッター
焼きネギ
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大根もち
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あ、中華まん作ったのに写真忘れました
自分で作った中華まんはめっちゃおいしいよ

黒糖のゼリー(タピオカ入り)
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パン教室&お料理教室

キャンセルが出たとのことで申し込み今月もパン教室に行けました
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シュトーレンです!
同じに教わっても3人それぞれ出来が違いますね
ちなみに私のは真ん中です
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この後粉砂糖を振って出来上がりです
シュトーレンは出来上がってから最低でも3日待ってから食べるのですって
クリスマスが来るまで薄く切って食べながら待つのだそうですよ

ぼたんちゃんはアムさんの家に入ったときは早速物色して食べ物を漁りに行きますがダメとわかるとあきらめて寝ます
ちなみにぼたんちゃんは左のピンク
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里親様のもとにお嫁入りする前のタマちゃん
幸せになってね
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お料理教室もクリスマス
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先生がお料理し終わって気づいた!
あらやだ!色がみんな同じになっちゃった
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極上のお肉で作ったローストビーフ
教室で毎年ローストビーフを作ってますがビックリするくらい美味しいです
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今回はチョコケーキ
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お腹いっぱ~~い






さてさてぼたんちゃんですがいたずらが止まりません
ゴミ箱あさりは毎日の日課だし・・・・
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この間は買ったばかりのワンにゃんの歯磨き粉をやられた!
うんもぉ~~~~これ高かったのにぃぃ~~~!
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まったく誤飲騒動があったばかりでいたずらされないように気を付けてるけど何かしら見つけてくるんだよね~~
ぼたんばーちゃん元気な証拠だけどいい加減にしてくださいな

わんこと一緒にパン教室

巷で流行りのりゅうちぇる~~

ケメちぇるだよ~
似合いすぎ~
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わんこと一緒に参加できるパン教室に行ってきました

自家製天然酵母を使ってのパン作り
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こねこねして丸めたらベンチタイム
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右の子は先生の家のワンコさん(保護ワンコで里親募集中)
左の子は生徒さんのワンコさんでまだ6カ月のパピーちゃん
本当はぼたんちゃんも連れて行ってあげたかったけど目の調子が悪かったのでまた悪化したら困るので今回はお留守番です
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出来上がりました~
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材料にこだわって作った美味しいパンです
今回ビックリしたのがパンの粉によってこうも味が違うか!と気づいたこと
先生の使ってたのは「キタノカオリ」もちもちした出来上がりで早速買いに行ってきました

で自宅で作ったのがコレ
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クルミとレーズンを入れて作りました
自画自賛ですがウマウマ~~

次回の予約も入れたので今度はぼたんちゃんも連れて行ってあげたいな
     
犬時計(庭編)
プロフィール

さゆりちゃん

Author:さゆりちゃん
【さゆりちゃん】
 食べることしか考えてない
 ぐーたら主婦

【所長】
 一家の主で車バカ

ぼたんちゃん
ケメにゃん
ちびまる
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